Neuigkeiten
aus der
Siegfriedstrasse.
Am 3. + 4. September ...... kochen wir außer Haus. Unser Laden bleibt daher FReitag und Samstag geschlossen.Schauen Sie doch am nächsten Wochenende einmal bei uns herein Es ist Offenes Atelier. |
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Schwefelfreier Wein ...... Wir freuen uns sehr, dass wir Ihnen endlich schwefelfreien Wein anbieten können!Das Familienweingut Karl Schnabel liegt im Süden von Österreich im Weinbaugebiet Südsteiermark an der Sausaler Weinstraße. Neben der biologisch-dynamischen Arbeitsweise im Weingarten wird dort auch die alte Hauertradition gepflegt. In den ersten sieben Jahren wird in den Junganlagen der Boden rund um die Weinstöcke mit einer Karsthaue gelockert und die Wurzelbildung bei den Nodien entfernt. Der Weinstock wird dadurch gezwungen, mit seinen Hauptwurzeln in die Tiefe zu gehen. Diese schwere Arbeit wird mit Weintrauben, die das Terroir widerspiegeln, belohnt. Von den steilen von Hand bearbeiteten Weinbergen der Lagen Hochegg und Kreuzegg (Kitzeck/Sausal) haben wir folgende Weine im Regal: Rheinriesling -schwefelfrei- Zweigelt -schwefelfrei- Sausal cuvée |
Das neue Programm ...... bis Ende Oktober steht fest und im Netz. Wir laden Sie ein, sich beim Stöbern auf unseren ⇒ Seiten ein wenig Appetit zu holen.Die neue Tür ...Unser Vermieter hat uns eine neue Ladentür spendiert! Bis wir unser Logo angebracht haben, kann es noch etwas dauern. Wir hoffen, Sie finden trotzdem den Weg herein.
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